НАШЕ МЕНЮ (включая комплексный обед)

Холодные закуски Салаты Горячие закуски Горячие закуски Супы Горячие рыбные блюда Горячие мясные блюда Горячие блюда из домашнего теста Горячие вегетарианские блюда Десерт Напитки

Холодные закуски

ОВОЩИ СВЕЖИЕ

/помидоры, огурцы, редис и сладкий перец под оливковым маслом/……………….188руб.

 

СТУДЕНЬ ДОМАШНИЙ с соусом из хрена…………………………….......……………188руб.

 

СЕЛЬДЬ с отварной картошкой и луком…………………………………..………….…148руб.

 

ЯЗЫК с соусом из зелени и грецких ореховс маринованным луком…….………......268руб.

ТАР-ТАР ИЗ СЁМГИ И КРАСНОЙ ИКРЫ

с поджаренными тостами и сметаной……………………………………….…………...288руб.

 

ТАРЕЛКА С СОЛЕНЬЯМИ И МАРИНОВАННЫМИ ГРИБАМИ

/квашеная капуста, солёные огурцы, черемша, чеснок/………….………………..…..288руб.

 

ПОМИДОР, фаршированный тёртым сыром

и заправленный соусом из майонеза и чеснока…………………………….…….……..158руб.

 

СЁМГА малосолёная собственного посола……………………………….…………….228руб.

 

МЯСНАЯ ЗАКУСКА из Испании

Хамон /сыровяленный свиной окорок /

и два вида копчёной колбасы: Чоризо и Сальчичо.………………………..…..…….....398руб.

 

Салаты

«СТОЛИЧНЫЙ» - фирменный салат ресторана,

с куриным филе и крабовым мясом, имеет особенную нарезку.……………………...188руб.

«ЦЕЗАРЬ»

Листья салата с куриным филе и гренками,

заправленный классическим соусом и сыром Пармезан……………………..….…….298руб.

«ЗЕЛЁНЫЙ»

Листья салата с огурцами, помидорами, сладким перцем

и каперсами, подаётся с сырным соусом .……………….………..………………......…288руб.

«ИТАЛЬЯНЦЫ В РОССИИ»

Салат рукколо с тунцом, сладким перцем, яйцом и луком с майонезным соусом.….288руб.

«СВЕКОЛЬНЫЙ»

Свекла с черносливом, заправленная майонезом с сыром и грецкими орехами…..168руб.

«ИМБИРНЫЙ»

Листья трёх видов салата с маленькими креветками, огурцами и шампиньонами,

приправленные имбирным соусом………………….…………………………….…….....288руб.

 

Горячие закуски

ЖУЛЬЕН ГРИБНОЙ

Шампиньоны в сметанном соусе, запечённые с сыром………………….……………188руб.

ШПИНАТ, запечённый в сметанном соусе под сыром…………………………...…….168руб.

БЛИНЧИКИ,

завёрнутые трубочкой с семгой, зеленым луком и сметаной………………….…..…..218руб.

с чёрной икрой /30г/ и сметаной…………………………………….788руб.

с красной икрой /50г/…………………………………………………388руб.

БАКЛАЖАНЫ ПО-ГРУЗИНСКИ,

обжаренные в чесночном соусе, подаются со свежими помидорами…………..........228руб.

ЦВЕТНАЯ КАПУСТА с грибами

в сметанном соусе, подаётся в горшочке…………………………………………….….218руб.

 

Супы

БРОККОЛИ СУП-КРЕМ

сливочный, подаётся с гренками……………………………………………………….....108руб.

«БЕЛАЯ» УХА

Приготовлена по русскому рецепту из стерляди и осетрины,

подаётся с чёрным поджаренным хлебом………………………………………………288руб.

ПОХЛЁБКА грибная с мясными пельменями……………………………………….….148руб.

БОРЩ КРАСНЫЙ

с украинскими пампушками под чесночным соусом…….…………………………..….128руб.

СОЛЯНКА МЯСНАЯ сборная .

Густой острый суп с копчёностями, языком и ветчиной ....……………………...…….188руб.

 

Горячие рыбные блюда

 

ФОРЕЛЬ, филе, обжаренное в миндальной стружке,

подаётся с брокколи и голландским соусом …………………….………………....……528руб.

СУДАК, обжаренное филе,

подаётся с апельсиновым соусом и рисом с овощами…….…………………….…….328руб.

СЁМГА, филе, запечённое под овощами и сыром,

подаётся с картофельным пюре…………………. …………………………….……...…428руб.

СТЕРЛЯДЬ, запечённая целиком........................................................................................628руб.

ОСЕТРИНА ПО-МОСКОВСКИ, филе, запеченное в сметанном соусе

с картофелем, грибами, луком и яйцом………………………………....……………..…848руб.

 

Горячие мясные блюда

 

ГОВЯЖЬЯ ВЫРЕЗКА, жаренная с грибами

        под сметанным соусом, подаётся с картофельными клёцками …………….….398руб.

ТЕЛЯТИНА, тушённая в собственном соку со сметаной и зеленью,

        подаётся с зелёной фасолью ………………………..………………………….…..388руб.

СВИНИНА на косточке с пряным соусом……………………………...………....…..…438руб.

КАРЕ ЯГНЁНКА подаётся с диким рисом,

        жареными баклажанами и перцем……..………………………………………........798руб.

УТИНАЯ ГРУДКА, жаренная с черносливом и курагой;

        подаётся под апельсиновым соусом с рисом..…………………………………….628руб.

КРОЛИК, тушённый в сметане, подаётся с обжаренной гречкой……………..………398руб.

КУРИННЫЙ ШАШЛЫК ОТ ШЕФ-ПОВАРА.

Кусочки курицы, замаринованные в соевом соусе,

            подаётся со сладким виноградом………………….……………………………..388руб.

КУРИННАЯ КОТЛЕТА с сыром и ветчиной,

            подаётся с зелёной фасолью……………………………………..…………...…..318руб.

ПОЧКИ ТЕЛЯЧЬИ, запечённые с овощами .

            и солёными огурцами в сметанном соусе, подаются в горшочке…………….328руб.

ПОТРОХА КУРИННЫЕ, запечённые с цукини,сладким перцем

и морковью в сметанном соусе, подаются в горшочке……….......................................388руб.

 

Горячие блюда из домашнего теста

Подаются в горшочке.

 

ПЕЛЬМЕНИ

    с мясом (баранина, говядина, свинина) и сметаной………………........................…188руб.

    с курицей и сметаной……………………………………………….......................…...…168руб.

 

КУНДЮБКИ - старинные русские пельмени с грибами,

    запечённые в духовке со сметаной……………………………………..……..………198руб.

ВАРЕНИКИ украинские

    с картошкой, луком и сметаной……………………….........................................……...148руб.

    с вишней и сметаной…………………………….........................................…………….178руб.

 

Горячие вегетарианские блюда

 

КАРТОШКА, жаренная с грибами и луком,

    готовится «из-под ножа» минимум 20 минут..………......…………………………….178руб.

ОВОЩИ, жаренные на гриле:

    цукини, баклажаны, сладкий перец, помидор, цветная капуста……..…………….368руб.

ГРЕЧКА, обжаренная с грибами и луком…………………………………....….……….158руб.

 

Десерты

Все торты приготовлены поварами ресторана «Дядя Ваня».

 

 

ЯБЛОКО или ГРУША, запечённое с мёдом и клюквой………………………………198руб.

ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ…………………………………..………………………...………..128руб.

МОРОЖЕНОЕ

Ассорти из шариков клубничного, ванильного и шоколадного мороженого

со взбитыми сливками, шоколадным соусом и орехами .……………………..…….158руб.

МАЛИНОВОЕ СУФЛЕ со свежими ягодками малины ………………………………148руб.

ТИРАМИСУ, десерт,

    приготовленный по традиционному итальянскому рецепту……………………….218руб.

«НАШ» ТОРТ

Шоколадный бисквит со сметано-сливочным кремом

    в шоколадной глазури……………………………………………..……………...…….138руб.

БЛИНЧИКИ с начинкой

    с творогом, подаются с ванильным соусом………………...............................……118руб.

    с яблоками и орехами, подаются с мёдом………................................………..……128руб.

 

Водка

«Русский стандарт»……………………………………….40г……………...……………88руб.

«Зелёная марка» Главспирттрест……………………...40г…...………………………58руб.

«Белое золото»……………………………………………40г……………..…………….78руб.

«Финляндия» клюквенная………………………………...40г..……………..………….128руб.

 

Пиво

«Невское»………………………………………Россия……………0,5Л……….………88руб.

                        (светлое, разливное) .................................................0,25Л………………48руб.

«Францисканер»……………………………….Бавария…………..0,5Л………….......198руб.

                        (светлое, тёмное, нефильтрованное) ....................0,25Л......................108руб.

«Корона»……………………………………….Мексика…………..0.33Л……………..158руб.

«Леффе»……………………………………….Бельгия……..........0,33Л......................168руб.

Безалкогольное……………………………………………………...0,33Л…………...…88руб.

 

Напитки

Минеральная вода «Valser» с газом и без газа …………………...…0,33Л………....98руб.

Столовая вода «Bonaqwa»с газом и без газа………………………0,25Л……...........28руб.

                                                                                                                        1Л………….....108руб.

Морс клюквенный домашний…………………………………………0,25Л………….…38руб.

                                                                                                                        1Л…………….148руб.

Нарзан…….………………………………………………………………0,5Л…………….78руб

Кока-Кола , Кока-Кола лайт, Спрайт……………..………………….0,33Л…………..…48руб.

Соки

Сок свежевыжатый………………………..…………………………...0,2Л……………128руб.

 

Горячие напитки

Чай «Ахмад»

(чёрный №1, чёрный с бергамотом, зелёный с жасмином)…………………………..48руб.

Чай «Милфорд» (ромашковый и шиповниковый)………………………………………58руб.

Чайный набор (на 2-4 персоны)подаётся с сушками и вареньем…………………..188руб.

Эспрессо..……………………………….………………………………………………..….88руб.

    с молоком………………………………………………………………..........…….....…..98руб.

    двойной……………………………………………………………………..........….....…168руб.

Капучино……………………………………………………………....……………………..128руб.

Глинтвейн………………………………………………………………...………………….148руб

Ирландский кофе………………………………………..………………...………….…….328руб.

Грог…………………………………………………………………………....…..…………228руб.